Vì sao quán cơm nên dùng nồi cơm công nghiệp Ladomax?

Đối với quán cơm, để giữ chân khách hàng thì ngoài thức ăn ngon, phục vụ chu đáo và thái độ tốt thì việc nấu những nồi cơm thơm ngon cũng là yếu tố quyết định đến khách hàng có muốn quay trở lại hay không.

Có bao giờ bạn để ý, những quán cơm dù lớn hay nhỏ thì hầu hết đều dùng nồi cơm công nghiệp để nấu, mà rất hiếm khi dùng nồi cơm gia đình. Hãy cùng Raiden điểm lại những ích lợi của nồi cơm công nghiệp mang lại cho quán cơm như thế nào nhé.

Những lợi ích khi sử dụng nồi cơm công nghiệp Ladomax

Dung tích lớn, đáp ứng tốt nhu cầu cơm giờ cao điểm

Quán cơm thường có những giờ cao điểm, đó là các giờ tan tầm, nghỉ trưa, tối,..Những thời gian sau giờ làm việc. Lúc này người ăn sẽ rất đông, mà bạn thì không thể nấu sẵn số lượng cực lớn cơm trước được. Nếu sử dụng nồi cơm điện gia đình thì không đáp ứng kịp cho lượng khách ăn đông bất chợt được.

Với nồi cơm công nghiệp Ladomax, bạn chỉ cần nấu sẵn ước lượng cơm cho khách theo tiêu chuẩn trung bình. Nếu cần thiết bạn có thể nấu cơm mới chỉ trong vòng 30 phút. Nồi cơm công nghiệp có ưu điểm nấu chín nhanh do mâm nhiệt lớn hơn, giải quyết được tình trạng thiếu cơm trong thời gian ngắn và giúp bạn tránh được tình trạng thừa cơm.

Nồi có nhiều dung tích để bạn lựa chọn: 3.6L, 4.2L, 5.6L, 8.5L, 10L, 16L

Tiết kiệm được công sức

Nếu bạn đang dùng nồi cơm công nghiệp Ladomax thì sẽ cảm thấy rất tiện và hiệu suất tốt hơn. Do nồi sử dụng mâm nhiệt khá lớn, lớn hơn so với bình thường nên khi nấu, nồi cơm sẽ được cấp nhiệt nhanh chóng hơn.

Bạn chỉ cần vo gạo, đổ nước ở mức định trước rồi cắm điện để nồi nấu, nồi cơm công nghiệp Ladomax có điểm khá đặc biệt ở chỗ chế độ giữ ấm luôn thay đổi công suất để ổn định nhiệt độ, không làm khô cơm như các nồi cơm công nghiệp khác.

Mặc dù thiết kế không khác gì nồi cơm điện gia đình, tuy nhiên bạn cần chú ý rằng nồi cơm công nghiệp thường nấu lượng gạo rất lớn. Điển hình như nồi cơm 16L có thể nấu đến 10kg gạo. Cho nên thiết kế đầu đốt và cảm biến có sự khác biệt để đảm bảo vừa nấu cơm chín nhanh, vừa không bị cơm cháy quá nhiều gây lãng phí.

=> Tóm lại: Nếu quán cơm sử dụng nồi cơm công nghiệp Ladomax, bạn chỉ cần vo gạo, cắm điện và bật nút nấu là xong. Không cần lo sống cơm hay cơm cháy. Mọi việc còn lại nồi cơm đảm nhiệm.

Cơm chín đều, không lo cơm cháy

Nếu sử dụng nồi cơm gia đình để nấu nhiều lần thì chất lượng hạt cơm còn tùy thuộc vào kinh nghiệm của người nấu, khó căn chỉnh để cho chất lượng đồng đều. Mà quán cơm thì cần cơm lúc nào phải giống nhau để đảm bảo hương vị không bị thay đổi.

Chỉ cần sử dụng nồi cơm công nghiệp, vấn đề này sẽ được giải quyết dứt điểm mà không cần phải dùng đến kinh nghiệm, nhân viên mới hay cũ đều có thể căn chỉnh được.

Khi nấu bằng nồi cơm công nghiệp Ladomax, do lòng nồi hơi cạn đáy rộng hơn nên nhiệt độ sẽ truyền nhanh hơn từ đáy lên bề mặt. Điều này rất quan trọng vì nó sẽ làm hco hạt gạo hút nước đều, khi chín sẽ đồng đều về chất lượng cả ở đáy và bề mặt.

Để khắc phục tình trạng cơm cháy nhiều, ngoài việc điều chỉnh thiết kế ở mâm nhiệt, nồi cơm điện công nghiệp Ladomax còn kèm theo khay inox 304 giúp giảm lượng cơm cháy đến mức thấp nhất. Nếu sử dụng nồi cơm Ladomax này, bạn có thể tiết kiệm được kha khá gạo đấy.

Thiết kế nồi rộng hơn giúp truyền nhiệt nhanh, có khay inox làm ít cơm cháy hơn

Tiết kiệm điện hơn so với các nồi truyền thống

Các nồi cơm công nghiệp đều sử dụng công suất lớn để nấu cơm, do đó lượng điện tiêu thụ sẽ lớn hơn nhiều lần so với nồi cơm gia đình thông thường. Cho nên việc thay đổi để tiết kiệm điện cũng rất được quan tâm.

Ví dụ như nồi cơm công nghiệp Ladomax, nồi sử dụng mâm nhiệt lớn hơn so với các dòng nồi công nghiệp trên thị trường. Mâm nhiệt hợp kim tăng hiệu suất phát nhiệt, thêm vào diện tích lớn sẽ làm cho nhiệt độ được truyền đi nhanh và rộng hơn. Giúp thời gian nấu cơm rút ngắn, qua đó tiết kiệm thời gian nấu và điện năng sử dụng. Ngoài ra còn có các cảm biến nhiệt để duy trì nhiệt độ, Khi nhiệt độ đạt chuẩn, nồi sẽ điều chỉnh công suất tiêu thụ để tránh lãng phí điện.